如何保障生育期婦女健康和她們后代體格發(fā)育健全、智力聰穎已成為優(yōu)生學研究的中心。優(yōu)生受遺傳、環(huán)境等因素的影響，其中營養(yǎng)因素的作用也是不容忽視的。人類的智力與體格固然與后天的教育、營養(yǎng)和鍛煉有密切關系，但先天階段的優(yōu)良素質是重要的物質基礎。

值得強調的是，由于妊娠期不注意營養(yǎng)，而造成的胎兒大腦或體格發(fā)育上的某些不足或缺陷是出生后難以糾正和彌補的。研究證實：（1）孕期蛋白質-熱能營養(yǎng)不良影響子代的體格及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；（2）人體孕期營養(yǎng)不良可引起早產、新生兒體重下降、新生兒及嬰兒死亡率升高；（3）孕期營養(yǎng)不良影響母體健康。

孕產婦不能合理調配膳食，盲目地認為講營養(yǎng)就是要吃得多，以致引起某些營養(yǎng)素攝入過量，使孕婦體重過重、肥胖，增加行動負擔；胎兒生長過度，給分娩帶來困難。有些孕產婦因飲食失調造成的肥胖，產后數(shù)年仍不能恢復，影響體型。據(jù)研究，營養(yǎng)過剩與糖尿病、慢性高血壓、血栓性疾病等等發(fā)病都密切相關。因此，必須科學、合理安排孕產婦的飲食，使之既能滿足孕產婦的需要又不過量，保障母嬰健康。